Steenberg er en af de mest kendte vinproducenter i Constantia Valley, og et ophold her er en oplagt mulighed for at lære områdets vine bedre at kende. Vinmarkerne ligger på skråningerne syd for Cape Town, hvor kølige havbriser fra Atlanterhavet og nærheden til False Bay skaber gode forhold for vinproduktion.

I hotellets Tasting Room kan du smage et udvalg af Steenbergs prisvindende vine, som blandt andet tæller Sauvignon Blanc, Semillon, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah og den italienske drue Nebbiolo. Vingården producerer mere end 40.000 kasser vin om året og er særligt kendt for sine kølige klima-vine fra Constantia Valley.

Steenberg har to restauranter, som hver især har gjort ejendommen til en destination i sig selv. Tryn er opkaldt efter gårdens grundlægger, Catharina Ras, som blandt venner blev kaldt Tryn. Restauranten serverer morgenmad, frokost og middag med udsigt til vinmarkerne og haverne omkring hotellet. Bistro Sixteen82 ligger ved vingården og har fået navn efter året, hvor Steenberg blev grundlagt. Restauranten er kendt for sin bistro- og tapasstil, hvor menuen følger årstidens råvarer og kombineres med gårdens egne vine. Fra restauranten er der udsigt til vinmarkerne, de omkringliggende bjerge og de vandbassiner og haver, som omgiver vingården.